0 0
Şehriyeli Kaymak Çorbası

Sosyal Medyada Paylaş

Veya paylaşmak için sadece bağlantıyı kopyalayın

Malzemeler

Kişi Sayısı
1,5 çay bardağı tel şehriye
2 yemek kaşığı Sıvıyağ Fındık yağı yada zeytinyağ
2 yemek kaşığı Un
2 yemek kaşığı Tereyağ
2 su bardağı Soğuk Süt
5 su bardağı Tavuk Suyu
1 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Kekik

Tarifi Favorilerine Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Şehriyeli Kaymak Çorbası

  • 30 dakika
  • 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Öneriler:

Paylaş

Merhaba değerli okurlarım, sizlerle hem nefis hemde yapımı pratik olan Şehriyeli Kaymak Çorbası tarifimi paylaşmak istiyorum. Bu güne kadar görmüş olduğunuz şehriye çorbalarından biraz farklı ama besin değeri ve damak zevkiniz açısından diğerlerine göre çok daha lezzetli ve faydalıdır. Bu çorbanın bence  en güzel ve pratik yanı içine konulacak et cinsini ana yemeğinize göre  ayarlayıp seçebilmeniz. Ana yemekte kırmızı et kullanılacaksa bu çorbayı  tavuk etiyle, ana yemekte tavuk eti kullanılacaksa  çorbanızı  kırmızı et kullanarak  iki alternatifli  yapabilirsiniz.
Her haliyle lezzetli bir çorba çeşidi olan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Sofralarınızı hatta, davet sofralarınızı dolduracak enfes bu çorbayı ağız tadı ile yemeniz dileğimle afiyetler olsun…

(Visited 277 times, 1 visits today)

Adım Adım Hazırlanışı

1
Yapıldı

Çorbanızı tavuk etli yapmak isterseniz 200 gr. göğüs yada but kısmından eti kuşbaşı doğrayarak pişirme tavasına koyacağınız 2 yemek kaşığı zeytinyağında pişiriniz yada pişirme tenceresinde 3 su bardağı su ile haşlayınız. Böylece haşlama suyunu çorbaya koyabilirsiniz.Çorbanızı kırmızı et ile yapacaksanız 200 gr. kadar kuşbaşı et alıp basınçlı bir tencerede 4 su bardağı su ile haşlayınız.

2
Yapıldı

Pişirme tavasına 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp tel şehriyeleri koyup beraber kavuralım.( kavrulan şehriyeleri bir kenara alalım.)

3
Yapıldı

Pişirme tenceresine 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritelim içine unu koyup kavuralım un kokusu gittikten sonra içine sütü ilave edip çırpıcıyla hızlı bir şekilde karıştıralım.

4
Yapıldı

Hazırladığımız gerekli miktardaki et suyunu ve etlerinizi, tuzunu, kekiğini ilave edip karıştıralım. En son kavrulan tel şehriyeleri de içine atıp , ara ara karıştırarak çorbamızı pişirelim. Çorbanızın olup olmadığını tel şehriyelerin pişmesinden anlayabilirsiniz. Çorbamızın koyuluk kıvamını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN....

5
Yapıldı

Çorbanın üzerine servis yaparken çok az sıvı yağın içine bir miktar toz kırmızı biber konularak beraber ısıtılır ve çorbalar kaselere konulduktan sonra süsleyebilirsiniz.

Tarif Değerlendirme

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
önceki
Kuzu Ciğer Tava
sonraki
Kadınbudu Köfte
önceki
Kuzu Ciğer Tava
sonraki
Kadınbudu Köfte

Bir Yorum Ekleyin