0 0
Keçi Patisi

Sosyal Medyada Paylaş

Veya paylaşmak için sadece bağlantıyı kopyalayın

Malzemeler

Kişi Sayısı
1 su bardağı Yoğurt
1 adet Yumurta
1,5 çay kaşığı Tuz
1/2 paket Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı Sıvıyağ
Un Aldığı kadar un
Sıvıyağ Kızartmak için

Tarifi Favorilerine Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Keçi Patisi

  • 50 dakika
  • 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Öneriler:

Paylaş
(Visited 244 times, 1 visits today)

Adım Adım Hazırlanışı

1
Yapıldı

Hamur için gerekli malzemeleri sırasıyla;
Yoğurt, yumurta, tuz, sıvı yağ, kabartma tozunu karıştırma kabına alıp bir çırpıcıyla çırpıyoruz.

2
Yapıldı

Kahve fincanı ile yavaş, yavaş un ilavesi yapılır (3 kahve fincanı un koyup yoğurmaya başlayın hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak bu kıvamı yakalayana kadar kahve fincanıyla azar azar un koymaya devam edin ,hamur yumuşak kıvamda ancak ele yapışmayan bir hamur olsun. ) Hamurumuz kıvamını alınca güzelce yoğurun ve bir kenara alıp üzerine temiz bir örtü örtüp 10 dakika dinlendirin.

3
Yapıldı

Hamur dinlendikten sonra merdane ve unu kullanmak üzere tezgaha alıyoruz. Tezgahı hafifçe unlayıp hamuru yerleştirip hamurun üzerine elimizle bir tutam un serpip ve merdaneyle hamurumuzu açıyoruz, açılan hamurun kalınlığı 0,5 cm. (yarım santim) olunca açma işini bırakıyoruz elimize keskin bir bıçak alıp hamuru yukarıdan aşağıya dikine 4 cm. kalınlıklarında uzun şeritler kesiyoruz arkasından enine 4-5 cm .ebatlarında olacak şekilde yatay şekilde de kesiyoruz ortaya çıkan hamur parçalarının bir kenarına (uzun kenarlardan bir tarafının tam ortasına 1 yada 1,5 cm.uzunluğunda bıçakla çizikler atarız.

4
Yapıldı

Kızartma tenceresine yağı alıp, yağ ısınınca hamurları kızartma işlemini gerçekleştiriyoruz arkalı önlü hafif kızarınca ocaktan alıyoruz.

5
Yapıldı

Tarif notları
Sıcak servis yapınız, yanında reçel, bal, peynir vb. kahvaltılıklar la ikram edilebilir.

Afiyet olsun…

Tarif Değerlendirme

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
önceki
Kayısılı Mirivan
sonraki
Tahinli Rulo Çörek
önceki
Kayısılı Mirivan
sonraki
Tahinli Rulo Çörek

Bir Yorum Ekleyin